Cambro została założona przez braci Campbell w 1951 roku, kiedy to Bill wynalazł pojemnik Camtray ® a Argyle rozpoczął ich sprzedaż korporacji American Hospital Supply. Camtray szybko przyjął się także w restauracjach, hotelach oraz szkołach i de facto stał się standardem przemysłowym. W latach osiemdziesiątych firma rozpoczęła sprzedaż swych produktów za granicą Stanów Zjednoczonych dzięki czemu produkty Cambro mogą państwo znaleść w ofercie a'Gusto.